精准营养 | 了解属于自己的营养需求
大家都知道我们身体每天代谢、运动都离不开一种基本物质,那就是营养。人体必需的营养元素包括蛋白质、脂质、糖类、维生素、纤维素等,一旦这些营养素在人体内的工作产生异常,就会导致身体的亚健康状态以及身体问题。今天我们就来看看营养素与基因对人体代谢免疫的重要作用。
基因跟营养有什么关系?
从营养的角度来讲,基因决定着体内所有细胞对营养素的吸收、转运和再加工。当营养相关的基因发生变异后,细胞得不到应有的营养支持,同时平日里也没有针对性地补充,就会产生营养不良:
成人:骨质疏松、肥胖、乳糖不耐受、贫血、提前衰老等。
孩子:佝偻、贫血、智力发育受损、身高发育受影响、异食癖等。
孕妇:妊娠问题、胎儿先天性佝偻、畸胎、流产、早产等。
身体哪些问题跟营养有关?
现在已知各类代谢障碍和免疫问题,70%都跟人体内各种营养素的异常工作有关。
基因问题导致的营养缺乏,能不能通过补充营养素来改善呢?
可以。营养基因检测的重要意义包括两个方面:
第一是要建立一个具有很高预测价值的膳食推荐量用以预防亚健康问题;
第二要降低身体的健康风险,设计有效的营养搭配方案用以控制亚健康问题。
日常通过合理膳食规避营养素缺陷的问题,关键的几个时间节点还是要通过适量补充营养素的方式来改善健康。
什么人需要注意精准营养问题呢?
从统计学意义来讲,正在生长发育阶段的儿童、(备)孕妇和超过30岁后自身吸收利用营养素水平开始下降的人群,是人体对营养物质需求最重要的阶段。
为了避免发育缺陷以及延缓器官组织的衰老,可以通过营养基因检测的方式做到精准改善和治疗。
补什么?怎么补?
营养食品分为两大类,一类是功能性保健食品,另一类是营养素补充剂,适宜于特定人群食用,具有调节机体功能。
而营养素补充剂,是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其作用是补充膳食供给的不足,预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性问题。
国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》将微量营养素补充纳入预防和治疗指导建议,专家建议公众在保持合理膳食和规律作息的基础上,适当服用营养素补充剂,增强抵抗力。消费者一般可以放心选购膳食补充剂。
精准营养的作用主要在疾病发生之前,也可以在全过程,进行“个性化营养干预”,是治“未病”和治愈疾病。精准营养的目标是防未病,治已病,让更多的亚健康及慢性疾病人群享受健康生活。
很多老人会买很多保健品,还有家长喜欢给孩子买补品,一般很少有针对性,只是大家吃什么我就买什么,并没有把真正影响到生长发育和长寿的短板给补起来,建议在选择营养素的时候一定要有科学的依据,听从专业的营养师或者医生的建议,结合膳食进行调理,才能赢得一辈子的健康。